Camping les Truffieres
252 Impasse des Truffières
07700 Saint Marcel d'Ardèche
"L'anima dell'Ardèche ha un indirizzo"
"Carpe Diem
2 kg di castagne
1 kg di zucchero per kg di purea cotta
1 baccello di vaniglia
1 foglia di alloro
1 bicchiere d'acqua per kg di zucchero
Spaccare le castagne e farle bollire per 5 minuti in una pentola d'acqua.
Sbucciarle.
Metterle in un tegame da marmellata con la foglia di alloro, coprirle d'acqua e farle cuocere finché non si sbriciolano facilmente.
Passare le castagne al mulino a maglie fini.
Pesare la purea.
Preparare uno sciroppo con lo zucchero, corrispondente al peso della purea di castagne, e l'acqua.
Mescolare il tutto e cuocere nella pentola della marmellata per circa 15 minuti, mescolando con un cucchiaio di legno.
Mettere la marmellata in un barattolo e coprire.
Una variante: si possono aggiungere 100 g di cioccolato fondente per 10 kg di purea di castagne.
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Orari di ricevimento.
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Tutti i giorni dalle 9.00 alle 12.00 e dalle 13.00 alle 18.00.
INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI.
Tel : 33 (0)4 75 04 68 35
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Itinerari.
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Camping "Les Truffières.
252 Impasse Les Truffières.
07700 Saint Marcel d'Ardèche, Francia.
Coordinate GPS.
Latitudine: 44.3443°N.
Longitudine: 4.6054209°E.
La storia del nostro campeggio.
Il campeggio Les Truffières ha una ricca storia, essendo stato fondato nel 1961. È gestito da Valérie e Stéphane Soulier e offre tutto l'anno sistemazioni all'aperto di qualità, tra cui case mobili, camper, roulotte e piazzole per tende. Il campeggio offre anche un bar, un ristorante gourmet e servizi igienici riscaldati per un maggiore comfort. È inserito nella guida turistica Ardèche Découverte.
Il campeggio è segnalato come campeggio dell'Ardèche nella guida turistica dell'Ardèche Découverte. Si trova anche su camping ardeche.
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