Camping les Truffieres
252 Impasse des Truffières
07700 Saint Marcel d'Ardèche
"El alma de Ardèche tiene una dirección"
"Carpe Diem
2 kg de castañas
1 kg de azúcar por kg de puré cocido
1 vaina de vainilla
1 hoja de laurel
1 vaso de agua por kg de azúcar
Partir las castañas y hervirlas durante 5 minutos en un cazo con agua.
Pelarlas.
Colocarlas en una cacerola de mermelada con la hoja de laurel, cubrir con agua y cocer hasta que se desmenucen fácilmente.
Pasar las castañas por un pasapurés de malla fina.
Pesar el puré.
Hacer un almíbar con el azúcar, correspondiente al peso del puré de castañas, y el agua.
Mezclar todo y cocer en el cazo de la mermelada durante unos 15 minutos, removiendo con una cuchara de madera.
Poner la mermelada en un tarro y tapar.
Una variación: se pueden añadir 100 g de chocolate negro por cada 10 kg de puré de castañas.
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Horario de recepción.
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Todos los días de 9.00 a 12.00 h. y de 13.00 a 18.00 h.
INFORMACIÓN Y RESERVAS.
Tel : 33 (0)4 75 04 68 35
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Itinerarios.
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Camping "Les Truffières.
252 Impasse Les Truffières.
07700 Saint Marcel d'Ardèche, Francia.
Coordenadas GPS.
Latitud : 44.3443°N.
Longitud :4.6054209°E.
La historia de nuestro camping.
El camping Les Truffières, fundado en 1961, cuenta con una rica historia. Dirigido por Valérie y Stéphane Soulier, ofrece alojamiento de calidad al aire libre durante todo el año: mobil homes, autocaravanas, caravanas y tiendas. El camping también dispone de un bar, un restaurante gastronómico e instalaciones sanitarias con calefacción para mayor comodidad. Aparece en la guía turística Ardèche Découverte.
El camping figura como camping Ardèche en la guía turística Ardèche Découverte. También figura en el camping Ardèche.
