Rebflächen und aufgefundene Flächen
Terroirs Ardechois
Bei den Ardèche-Weinen handelt es sich um drei Bezeichnungen: AOC Côte du Rhône, AOC Côtes du Vivarais und g.g. A. Ardèche.
Die Reben erfreuen sich besonders an diesen steilen Wiesen,
Sie passen sich perfekt an dieses Klima an, das teilweise grosse thermische Amplituden aufweist.
Dieses Landschaftsmosaik zeigt eine große Vielfalt an Böden:
DIE ZU ENTDECKENDEN BEREICHE
Domaine Saladin :
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Der Name «Per Ől» wurde Anfang der 80er Jahre von Louis Saladin für seine Frau gegründet,
Annick. Sie hatte «Le Mazet», das Restaurant inmitten der Weinberge.
Daraus resultiert der Ursprung von «Per Ēl»: «Für sie» in der Provençal.
Bis 2009: Sohn Stéphane betreute Mazet
Dann ging er «in die Stadt» und die Familiengeschichte konzentrierte sich auf das Anwesen
: Annick, Louis, Elisabeth und Marie-Laurence tragen immer wieder dazu bei!
http://www.domaine-saladin.com
Mas de Libian :
In Weiß: lebhaft und umwerfend g.g. A. Coteaux de l'Ardèche Cave Vinum.
In Rot: der Pétanque Vin ist ein Genuss unter Freunden;
Zan Beef ist ein fruchtiges Rhone Côtes-du-Rhône mit seidigem Tannin.
Quartier Libian, 07700 Saint-Marcel-d’Ardèche.
Tél. : 06 61 41 45 32.
La Pierre Laine :
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Degustation:
A dominant Syrah. Langanhaltendes Kleid, violette Reflexe.
Frische, typische Nase, die florale, fruchtige und würzige Düfte abgibt.
Der Mund nimmt dieses Pfefferbuch auf einem Obstgrund zurück.
Das Ganze ist frisch, ausgewogen, ein kleiner Gauner.
http://www.domainelapierrelaine.com/
Domaine De Couron :
Unsere g.g. A. Ardèche
Täglich Wein, Junges trinken auf dem Grill, Terrinen, Braten.
- Rosé: Granatapfel wird mit Cinsault kombiniert, um dem sommerlichen Akzent einen hellrosa Wein zu verleihen.
- Roter Merlot: Rotes Kleid mit purpurrotem Schimmer, Nasenbereich, das ist ein weicher, sehr angenehmer Wein.
- Marselan: Original Rebsorte zum Entdecken Hochdunkelrotes Kleid, Strukturwein und Aromawein.
- Litlle Canyon: Kombination von Granatapfel und Syrah, fruchtig und lustig zum leicht erfrischten Apéro.
Cellier du Moulas:
SEITE DER ROTEN RHONE
Granatapfel, Marselan und Syrah sorgen für Harmonie
mit einem ausgeprägten Aroma und typischer Mundkraft
dieser international anerkannten AOP
Scea Domaine du Chapitre:
Verkauf in der Flasche.
Landweine g.g. A. Coteaux Ardèche, Côte du Rhône-Rosé-Rouge.
Rote Dörfer Côtes de Rhône Vins de France Blanc.
Gaec Domaine Des Champs-Vermeil :
Vin Saint-Marcel-d'Ardèche Verkauf in Flaschen.
Landweine g.g. A. Coteaux Ardèche, Côte du Rhône-Rosé-Rouge.
Rote Dörfer Côtes de Rhône Vins de France Blanc.
Spéléoenologie:
Einzigartiges Erlebnis im Herzen der St. Marcel-d'Ardèche-Höhle
Die Höhle besteht hauptsächlich aus Kalkstein,
liefert alle Voraussetzungen für eine optimale Weinalterung:
ein Mineral, absolutes Schwarz, eine konstante Temperatur von 14 °C
und einem Feuchtigkeitsgehalt von 90 %.oenotourisme