Camping les Truffieres
252 Impasse des Truffières
07700 Saint Marcel d'Ardèche
"De ziel van de Ardèche heeft een adres"
"Carpe Diem
Suiker,
amandelen,
honing,
eiwit,
vanille,
pistachenoten (optioneel)
Honing en suiker worden gesmolten en gekookt in de kneedmachines met toevoeging van eiwitten.
Dit mengsel wordt vervolgens gestabiliseerd door toevoeging van suiker die vooraf tot een hoge temperatuur is verwarmd, een stabilisatie die na het laatste koken het aspect van gezuurd deeg geeft dat kenmerkend is voor Montélimar nougat.
De toevoeging van vanille, amandelen en pistachenoten gebeurt op het einde van het koken.
Een laatste kneding geeft de massa een maximale homogeniteit.
Het deeg wordt vervolgens in vormen gegoten die bekleed zijn met ongezuurd brood.
Na het ontvormen geven verschillende zaagbewerkingen de nougat zijn uiteindelijke vorm (blokken, repen, domino's, papilloten...).
De verpakking is bestudeerd om zo goed mogelijk te bewaren en te conserveren.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ontvangsttijden.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Elke dag van 9 tot 12 uur en van 13 tot 18 uur.
INFORMATIE EN RESERVERING.
Tel : 33 (0)4 75 04 68 35
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Routes.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Camping "Les Truffières.
252 Impasse Les Truffières.
07700 Saint Marcel d'Ardèche, Frankrijk.
GPS coördinaten.
Breedtegraad: 44.3443°N.
Lengtegraad: 4.6054209°E.
De geschiedenis van onze camping.
Camping Les Truffières heeft een rijke geschiedenis, want ze werd opgericht in 1961. De camping wordt beheerd door Valérie en Stéphane Soulier en biedt het hele jaar door kwaliteitsaccommodaties in de open lucht, waaronder stacaravans, campers, caravans en tenten. De camping beschikt ook over een bar, een gastronomisch restaurant en verwarmd sanitair voor extra comfort. De camping is opgenomen in de toeristische gids Ardèche Découverte.
De camping is opgenomen in de toeristische gids Ardèche Découverte. Hij staat ook op camping ardeche.
