Camping les Truffieres
252 Impasse des Truffières
07700 Saint Marcel d'Ardèche
"L'anima dell'Ardèche ha un indirizzo"
"Carpe Diem
33(0)4.75.04.68.35
L'Ardèche è una regione francese caratterizzata da prodotti freschi, tradizioni culinarie e specialità uniche. Per gli amanti della cucina locale è il luogo ideale per scoprire piatti deliziosi e autentici.
Innanzitutto, i funghi sono una specialità culinaria molto apprezzata nell'Ardèche. La regione è nota per le sue foreste rigogliose e i suoi terreni ricchi, ideali per la coltivazione dei funghi. I funghi dell'Ardèche sono spesso utilizzati in piatti locali come frittate, zuppe e salse.
Uno dei prodotti di punta della regione è il tartufo, una varietà di fungo molto apprezzata per il suo gusto delicato e l'aroma intenso. Si trova spesso in piatti tradizionali come frittate, salse e stufati.
Anche le noci sono molto apprezzate nell'Ardèche. La regione è famosa per le sue noci di Grenoble, considerate le migliori noci di Francia. Le noci sono spesso utilizzate nei piatti locali per aggiungere sapore e consistenza. Vengono anche spesso consumate come spuntino.
Anche i formaggi sono un'importante specialità culinaria dell'Ardèche. La regione è nota per i suoi formaggi di capra prodotti localmente, come il Picodon. I formaggi dell'Ardèche sono spesso consumati come aperitivo o con il vino.
Il Picodon è un formaggio emblematico della cucina dell'Ardèche, in Francia. Questo formaggio artigianale è prodotto con latte crudo di capra e si distingue per la crosta naturale e la pasta fondente. Con un gusto leggermente erbaceo e piccante, il Picodon è una vera delizia culinaria.
Realizzato nel rispetto delle tradizioni locali, il Picodon viene prodotto in piccoli volumi dagli agricoltori locali. Viene venduto direttamente sui mercati locali e nelle gastronomie, dove è spesso apprezzato per la sua qualità e il suo gusto particolare.
Il picodon è anche un ingrediente popolare in molte ricette tradizionali della regione, come insalate, creme spalmabili e piatti di carne. Aggiunge un sapore unico a qualsiasi piatto in cui viene utilizzato.
Nel 1983 il Picodon è stato protetto da una AOP (Appellation d'Origine Protégée) che ne garantisce l'origine e la qualità. Se siete amanti del formaggio, non perdete l'occasione di assaggiare questo delizioso formaggio locale quando visitate l'Ardèche.
Potrete conoscere meglio la produzione di questo formaggio durante una visita a una delle fattorie locali che lo producono. Scoprite la storia della capra e del Picodon sul sito web di Terracabra, che offre visite guidate per gli amanti del formaggio.
Il Bosson Macéré è un prodotto artigianale dell'Ardèche, in Francia. È noto per il suo gusto forte e intenso, che lo rende uno dei migliori formaggi della regione. Questo formaggio si ottiene da avanzi di formaggio di capra o di pecora, a cui vengono aggiunti vino bianco, acquavite d'uva ed erbe come aglio, pepe ed erbe aromatiche.
Il metodo di produzione del Bosson Macéré è tradizionale e rispetta i metodi di produzione artigianali. La miscela di formaggio avanzato e di erbe aromatiche viene lasciata macerare per diversi giorni, il che le conferisce un sapore unico e intenso. Questo formaggio è ideale da spalmare o da mangiare con le patate, ed è quindi un alimento popolare nella cucina dell'Ardéchois.
In conclusione, il Bosson Macéré dell'Ardèche è un prodotto tradizionale e artigianale, apprezzato per il suo sapore intenso e il suo gusto particolare. Prodotto in piccoli lotti per garantire una qualità costante, è un alimento fondamentale della cucina dell'Ardèche.
Il Foudjou è un formaggio forte e delizioso prodotto nell'Ardèche, in Francia. Questo formaggio è prodotto con formaggio di capra fresco e picodon secco, a cui vengono aggiunti aglio, pepe, un po' di brandy e olio. Questa miscela unica conferisce al Foudjou un gusto distinto e intenso, rendendolo una scelta popolare per gli amanti dei formaggi forti.
Il Foudjou è un formaggio spalmabile, il che significa che può essere utilizzato come ripieno per una varietà di piatti. Può essere spalmato su pane tostato o cracker, oppure utilizzato per aggiungere un tocco di sapore a salse o zuppe. Il Foudjou è anche un ingrediente popolare nelle ricette di cucina, dove può essere usato per aggiungere un sapore forte alla pasta, alle verdure o ai piatti di carne.
Il processo di produzione del Foudjou è tradizionale e artigianale, il che garantisce una qualità costante e una produzione tradizionale. Il metodo di produzione prevede la macerazione della miscela di formaggio fresco e picodon secco con aglio, pepe, brandy e olio per diversi giorni, il che conferisce al formaggio il suo sapore unico e intenso.
In conclusione, il Foudjou è un formaggio forte e delizioso prodotto nell'Ardèche, in Francia. È ottenuto da una miscela unica di formaggio di capra fresco, picodon secco, aglio, pepe, brandy e olio, che gli conferisce un sapore distinto e intenso. Il Foudjou è una scelta popolare per gli amanti dei formaggi forti e può essere utilizzato in vari modi per insaporire diversi piatti.
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Il Miromando è un formaggio eccezionale prodotto nelle montagne Vivarais dell'Ardèche, in Francia. Questo formaggio è noto per la sua consistenza unica e il suo gusto potente, che lo rendono una scelta popolare per gli amanti del formaggio.
Il Miromando si ottiene dal siero di latte riscaldato e sgocciolato, che viene poi essiccato per formare una preparazione solida. Questo formaggio viene poi mescolato con ingredienti come pepe, sale, senape e talvolta brandy. Questa miscela conferisce al miromando un sapore forte e caratteristico, che lo distingue dagli altri formaggi.
Anche la consistenza del miromando è unica. È denso e cremoso, il che lo rende ideale da spalmare sul pane o da utilizzare come ingrediente di salse e zuppe. Il miromando è anche un ingrediente popolare in piatti di pasta, verdure o carne, dove può aggiungere un sapore forte.
Il processo di produzione del miromando è interamente artigianale, il che garantisce una qualità costante e una produzione rispettosa della tradizione. Il formaggio è prodotto con latte fresco di mucca, capra o pecora e il metodo di produzione prevede una serie di passaggi attentamente controllati per garantire la qualità del prodotto finale.
In conclusione, il miromando è un formaggio eccezionale prodotto nelle montagne Vivarais dell'Ardèche, in Francia. Il miromando è una scelta popolare per gli amanti del formaggio grazie alla sua consistenza unica e al suo gusto potente.
Il Rougier des Cévennes è un formaggio fresco e gustoso prodotto nelle regioni montuose delle Cévennes Ardèchoise. Questo formaggio di latte di capra è prodotto secondo metodi tradizionali e occupa un posto importante nella gastronomia locale.
Il Rougier des Cévennes è caratterizzato da una pasta morbida e da una crosta rossastra naturale. La sua forma rotonda e piatta è simile a quella del Picodon, un altro noto formaggio regionale. Il Rougier des Cévennes ha un sapore leggermente fruttato, che lo rende perfetto da mangiare da solo o per accompagnare piatti semplici come insalate, pasta o pane fresco.
Il latte di capra utilizzato per produrre questo formaggio è prodotto da allevatori locali che lavorano con attenzione per mantenere la qualità e la purezza del latte. Il Rougier des Cévennes viene prodotto in piccole quantità per garantire la qualità del prodotto finale.
Il Rougier des Cévennes è molto apprezzato anche per la sua versatilità in cucina. Può essere utilizzato come ingrediente in molte ricette, come quiche, crostate e gratin, per aggiungere un tocco di sapore unico e delicato. Può anche essere servito a fette o a piccoli pezzi con frutta secca e vino per un delizioso aperitivo.
In conclusione, il formaggio Rougier des Cévennes è un prodotto autentico e delizioso che ha conservato la sua tradizione e la sua qualità. Se cercate un formaggio fresco e fruttato per accompagnare i vostri pasti, non perdete l'occasione di assaggiare il Rougier des Cévennes durante la vostra prossima visita nell'Ardèche.
l'Ardèche è rinomata per i suoi salumi artigianali, che potrete provare in una macelleria artigianale, in un mercato locale o anche in una macelleria del supermercato, dove troverete spesso prodotti freschi provenienti da allevatori o ristoratori locali. I nostri prodotti regionali a base di carne sono prodotti di qualità, dal sanguinaccio alla terrina o alla salsiccia secca, e lo stesso vale per i prodotti avicoli!
Il prosciutto Ardèchois è un prodotto suino di alta qualità prodotto nella regione dell'Ardèche, in Francia. Questo prosciutto crudo è prodotto con carne di maiale allevata tradizionalmente e alimentata con mangimi di alta qualità per garantire un sapore eccezionale.
Il prosciutto dell'Ardèchois è famoso per la sua consistenza soda e il suo gusto delicatamente salato, con note di nocciola e corna di cervo. Il suo metodo di produzione tradizionale prevede una lenta essiccazione e un'attenta stagionatura per produrre un prosciutto di altissima qualità.
Il prosciutto di Ardèchois viene spesso servito a fette come aperitivo con pane fresco e frutta secca, ma può essere utilizzato anche in molte ricette per aggiungere un tocco di sapore ai vostri piatti. Può essere utilizzato per preparare panini, insalate o piatti caldi come pasta o gratin.
Oltre che per il suo gusto delizioso, il prosciutto di Ardèchois è molto apprezzato anche per la sua produzione sostenibile e rispettosa dell'ambiente. Gli allevatori locali si sforzano di rispettare i metodi di produzione tradizionali per garantire la qualità dei loro prodotti, preservando l'ambiente e mantenendo una qualità di vita per i loro animali.
In conclusione, il prosciutto di Ardèchois è un prodotto culinario di alta qualità che merita di essere scoperto. Se siete alla ricerca di un prosciutto crudo dai sapori delicati e unici, non perdete l'occasione di assaggiare il prosciutto di Ardèchois durante la vostra prossima visita in Francia.
La Caillette Ardèchoise è un salume regionale prodotto nella regione dell'Ardèche, in Francia. Questa specialità culinaria è preparata con carne di maiale macinata e mescolata con erbe e spezie locali che conferiscono un sapore unico e delicato.
La Caillette Ardèchoise viene spesso cotta al vapore o arrostita per mantenere la sua consistenza morbida e il suo sapore delicato. Di solito viene servita a fette come aperitivo o come piatto principale con verdure e riso o pasta.
Questo prodotto culinario è apprezzato per il suo sapore delicato e la sua praticità. Può essere facilmente preparato in anticipo e conservato in frigorifero o congelato per un uso futuro. È anche una scelta popolare per i pasti delle feste, in quanto può essere facilmente preparato in grandi quantità per gli ospiti.
Oltre che per il suo sapore delizioso, la caillette dell'Ardèchoise è apprezzata anche per la sua produzione sostenibile e rispettosa dell'ambiente. I produttori locali lavorano a stretto contatto con gli agricoltori per garantire che i maiali siano allevati in modo responsabile e alimentati con mangimi di alta qualità.
In conclusione, la caillette dell'Ardèchoise è un prodotto culinario regionale imperdibile per gli amanti dei salumi. Se siete alla ricerca di un piatto gustoso e facile da preparare, non esitate a provare la caillette dell'Ardèchoise durante la vostra prossima visita in Francia.
La salsiccia Ardèchois è un prodotto di salumeria emblematico della regione francese dell'Ardèche. Questa salsiccia secca è prodotta con carne di maiale di alta qualità e viene cotta lentamente per ottenere una consistenza solida e un sapore delicato.
La salsiccia dell'Ardèchois viene spesso servita come aperitivo o come spuntino per accompagnare un bicchiere di vino o di acqua. Può anche essere utilizzata come ingrediente in piatti di pasta, panini o insalate per aggiungere un tocco di sapore.
La salsiccia di Ardèchois è apprezzata per il suo gusto delicato e la sua consistenza soda. È anche considerata un'alternativa più sana rispetto ad altri prodotti di salumeria, poiché è prodotta con carne di maiale di alta qualità e cotta lentamente per mantenere tutti i sapori e i nutrienti.
Oltre che per il suo sapore delizioso, la salsiccia di Ardèchois è nota anche per la sua produzione sostenibile e rispettosa dell'ambiente. I produttori locali lavorano a stretto contatto con gli agricoltori per garantire che i maiali siano allevati in modo responsabile e alimentati con mangimi di alta qualità.
In conclusione, la salsiccia di Ardèchois è un prodotto di salumeria imperdibile per gli amanti dei prodotti freschi e gustosi. Se cercate un'alternativa più sana ai salumi tradizionali, non esitate a provare la salsiccia di Ardèchois durante la vostra prossima visita in Francia.
Il Gratton Ardèchois è un prodotto di salumeria emblematico della regione francese dell'Ardèche. Il suo nome deriva dal metodo tradizionale di raschiare la carne dalle ossa del maiale per ottenere una pasta. Oggi viene prodotto con grasso di maiale e carne magra, mescolati con strutto per ottenere una consistenza morbida e cremosa.
Il Gratton Ardèchois viene spesso servito freddo con olive e pane. Può anche essere utilizzato come ingrediente in piatti di pasta, panini o insalate per aggiungere un tocco di sapore.
Questo prodotto di salumeria è apprezzato per il suo gusto delicato e la sua consistenza cremosa. È anche considerato un'alternativa più salutare rispetto ad altri prodotti di salumeria, poiché è fatto di carne magra e grassi naturali.
Oltre che per il suo sapore delizioso, il gratton dell'Ardèchois è noto anche per la sua produzione sostenibile e rispettosa dell'ambiente. I produttori locali lavorano a stretto contatto con gli agricoltori per garantire che i maiali siano allevati in modo responsabile e alimentati con mangimi di alta qualità.
In conclusione, il gratton di Ardèchois è un prodotto di salumeria imperdibile per gli amanti dei prodotti freschi e gustosi. Se siete alla ricerca di un'alternativa più sana ai salumi tradizionali, non esitate a provare il gratton di Ardèchois la prossima volta che visiterete la Francia.
Il Lard Roulé Ardèchois è un prodotto di salumeria emblematico della regione francese dell'Ardèche. È costituito da strati di lardo di maiale avvolti intorno a vari ingredienti, come erbe, spezie e frutta secca, per formare un cilindro solido.
La pancetta arrotolata dell'Ardèchois viene solitamente cotta lentamente a bassa temperatura per farla sciogliere all'interno e dorare all'esterno. Può essere servito come aperitivo o come piatto principale per accompagnare altri piatti a base di carne o verdure.
La pancetta arrotolata di Ardèchois è apprezzata per il suo gusto delicato e la sua consistenza tenera. Gli ingredienti extra aggiungono un tocco di sapore in più che esalta il gusto naturale della pancetta.
Oltre che per il suo gusto delizioso, la pancetta arrotolata di Ardèchois è nota anche per la sua produzione sostenibile e rispettosa dell'ambiente. I produttori locali lavorano a stretto contatto con gli agricoltori per garantire che i maiali siano allevati in modo responsabile e alimentati con mangimi di alta qualità.
In conclusione, la pancetta arrotolata di Ardèchois è un prodotto di salumeria imperdibile per gli amanti dei prodotti freschi e gustosi. Se siete alla ricerca di un piatto semplice e delizioso, non esitate a provare la pancetta arrotolata di Ardèchois durante la vostra prossima visita in Francia.
Il Pâté de campagne Ardèchois è un popolare prodotto di salumeria della regione francese dell'Ardèche. È fatto con carne di maiale magra e grassa, mescolata con ingredienti come erbe, spezie e frutta secca per formare un impasto delizioso e gustoso.
Il Pâté de campagne Ardèchois viene solitamente servito come aperitivo o come piatto principale, accompagnato da pane fresco o verdure. Può anche essere utilizzato per guarnire panini o per aggiungere un tocco di sapore ad altri piatti.
Il pâté de campagne di Ardèchois è apprezzato per il suo gusto delicato e la sua consistenza tenera. Gli ingredienti extra aggiungono un tocco di sapore in più che esalta il gusto naturale della carne di maiale.
Oltre che per il suo gusto delizioso, il pâté de campagne di Ardèchois è noto anche per la sua produzione sostenibile e rispettosa dell'ambiente. I produttori locali lavorano a stretto contatto con gli agricoltori per garantire che i maiali siano allevati in modo responsabile e alimentati con mangimi di alta qualità.
In conclusione, il pâté de campagne di Ardèchois è un prodotto di salumeria di alta qualità per gli amanti dei prodotti freschi e gustosi. Se siete alla ricerca di un piatto semplice e delizioso, non esitate a provare il pâté de campagne di Ardèchois durante la vostra prossima visita in Francia.
Il Murçon è un prodotto di salumeria essenziale dell'Ardèche, in Francia. Questa salsiccia cotta è prodotta con carne di maiale di alta qualità e aromatizzata con Charaiye, un cumino selvatico di montagna locale. Ciò che rende il Murçon così speciale e originale è il suo sapore sottile e delicato che lo rende un prodotto d'elezione.
Il Murçon è una ricetta tradizionale che risale ai nostri antenati. Dopo essere stato salato per alcuni giorni prima di essere cucinato, sviluppa ancora più sapori per un gusto unico. Caldo o freddo, il Murçon può essere consumato in diversi modi, come aperitivo, come antipasto o come accompagnamento a diversi piatti.
Tradizionalmente, il Murçon viene cotto per 30 minuti in acqua salata a fuoco lento, quindi si aggiunge la pasta per una cottura e un consumo ottimali. Questo metodo di cottura semplice e tradizionale esalta ancora di più il gusto e la consistenza del Murçon.
In conclusione, il Murçon è un prodotto di salumeria essenziale dell'Ardèche, che offre un gusto delicato e originale grazie all'aromatizzazione con Charaiye. Prodotto con ingredienti di alta qualità e cucinato secondo i metodi tradizionali, il Murçon è una scelta perfetta per tutti gli amanti dei salumi.
I prodotti della terra.
Il mirtillo dell'Ardèche proviene principalmente dalle Cévennes, nella parte occidentale del dipartimento, e dal parco naturale regionale dei Monts d'Ardèche. In Ardèche è presente ovunque: crostate, mousse, coulis, marmellate, sorbetti e anche in piatti salati. A volte si trova in particolare con il foie gras, la trota o il cinghiale. Ma è forse allo stato naturale che il mirtillo selvatico dell'Ardèche dà il meglio di sé! Viene raccolto all'inizio di agosto a mano, con una sorta di piccolo pettine. Alla fine di luglio si tiene la festa del mirtillo a Péreyres o a Mézilhac, per esempio.
La castagna dell'Ardèche è utilizzata in molte ricette dolci e salate, come la cousina, la torta di castagne, la torta dolce di castagne, la crema di castagne o i marrons glacés. Ma anche negli alcolici come il castagnou, a base di vino bianco e il liquore di castagne. La castagna dell'Ardèche è oggi una denominazione AOC. Una delle cinque varietà coltivate nell'Ardèche è talvolta chiamata burzette, dal nome di Burzet, un piccolo villaggio a nord dei Monts d'Ardèche dove viene prodotta.
Il tartufo dell'Ardèche.
I tartufi Ardèchoises sono un bene raro e prezioso, apprezzato per il loro sapore unico e intenso. Questo fungo sotterraneo si trova principalmente nelle foreste dell'Ardèche, nel sud-est della Francia. I tartufi di Ardèchoises sono coltivati da secoli e sono considerati una delle migliori varietà di tartufo in Francia.
I tartufi Ardèchoises vengono raccolti a mano con l'aiuto di cani appositamente addestrati, chiamati "truffiers". Questo metodo tradizionale garantisce la qualità e la freschezza dei tartufi, nonché la protezione del loro habitat naturale.
Il sapore dei tartufi di Ardèchoises è descritto come sottile, terroso e leggermente nocciolato. Sono spesso utilizzati in cucina per insaporire salse, pasta, frittate e carni. Sono anche spesso utilizzati per aromatizzare formaggi e oli d'oliva.
I tartufi di Ardèchoises sono considerati un prodotto di prima qualità per il loro prezzo elevato, la rarità e il sapore unico. Vengono spesso utilizzati per occasioni speciali e celebrazioni gastronomiche.
In conclusione, i tartufi di Ardèchoises sono un prodotto irrinunciabile per ogni amante della gastronomia. Con il loro sapore unico e intenso, vengono spesso utilizzati per esaltare il gusto dei piatti più semplici. Tradizionalmente coltivati e raccolti a mano, i tartufi di Ardèchoises sono una scelta perfetta per gli amanti della gastronomia che cercano un prodotto di alta qualità.
Bevande.
1/3 di liquore di castagne.
2/3 litri di vino bianco secco (Côtes du Vivarais).
Mescolare e degustare.
"Il mio castagno è un artista
che continua ad amare la vita".
Jean Ferrat.
La marquisette, il cocktail tradizionale delle feste in Ardèche.
In Ardèche ci piace fare festa! E tra i buoni vini, le birre e gli altri alcolici dell'Ardèche, spicca un cocktail: la marquisette. Presente in gran parte del sud-est della Francia, questo cocktail viene spesso consumato in occasione di feste di paese e balli popolari, e ne esistono decine di ricette diverse. Di solito viene preparato con champagne o spumante, vino bianco, zucchero, arancia o limone. Spesso si usa anche il rum bianco.
Olio d'oliva.
Cartagena.
Il Carthagène, noto anche come mistelle, è il nome dato a un vino liquoroso tradizionalmente prodotto da tutti i piccoli viticoltori per il consumo familiare. Tipico della Linguadoca, viene prodotto nei dipartimenti di Ardèche, Gard, Hérault, Aude e Lozère. È prodotto con mosto di uve bianche o rosse e spesso viene messo in botte per un certo periodo di tempo (fino a più di dieci anni) per sviluppare gli aromi del rancio.
Il colore è intenso, ambrato, il naso goloso con note di noce e miele con un discreto alcol. Il palato è rotondo, equilibrato e armonioso, con un finale lungo e persistente con aromi di miele, noci e frutta stufata.
Specialità salate dell'Ardèche.
L'insalata dell'Ardèche è una delle principali specialità dell'Ardèche. Si tratta di una spessa frittella di patate tagliate a pezzetti e cotte in padella. È composta semplicemente da patate, sale e pepe. A volte si aggiungono cipolle, aglio, prezzemolo o uova
Le castagne sono ovunque nell'Ardèche, soprattutto in questa zuppa a base di castagne intere sbucciate, panna fresca, sedano e noce moscata. Il piatto ideale in inverno!
La bombina è un piatto a base di patate, costine di maiale, aglio, cipolla e alloro. Esistono molte varianti, ad esempio con i funghi porcini. Un tempo era il "piatto dei poveri" ed è uno dei piatti tradizionali dell'Ardèche.
Il Mique è un semplice gnocco di patate cotto in acqua e mescolato con panna e formaggio tomme prima di essere infornato. Esistono molte ricette diverse.
Il toupi è un gratin di patate con pezzi di carne di maiale salata cotti al forno con diverse erbe aromatiche e olio d'oliva. Il toupi è in realtà il nome del piccolo recipiente di terracotta in cui viene cucinato il piatto. È una specialità delle Cévennes ardéchoises.
[SPECIALITÀ CULINARIE - LE TOUPI D'ARDÈCHE].
Il toupi d'Ardèche (chiamato anche toupin ardèchois, toupi ardéchois o toupin d'Ardèche) è un piatto delle Cévennes ardéchoises (Ardèche meridionale) a base di patate e pezzi di maiale cotti al forno.
Questo piatto, come il tian provenzale o il tajine berbero, ha la particolarità di portare il nome del contenitore in cui viene cucinato e presentato a tavola.
Per cucinare questo piatto occorrono zampe, orecchie e muso di maiale, cipolle, patate, aglio, timo, alloro, pepe e olio d'oliva.
I pezzi di maiale salati vengono messi a bagno per una notte in acqua corrente e poi in camicia per un'ora in un brodo aromatizzato con cipolle, aglio, timo e alloro e semplicemente pepato.
Poi, in strati successivi, questi pezzi vengono disposti, alternativamente, in un toupi con patate a fette. Questo piatto viene messo in un forno basso e cotto per cinque ore.
Godetevi il pasto con la famiglia e gli amici.
Specialità dolciarie dell'Ardèche.
La bugne ardéchoise, nota anche come oreillette, è una forma di ciambella croccante o morbida che i bambini adorano per la merenda.
Joyeuse è un villaggio situato lungo il fiume Baume, a circa dieci chilometri a sud di Chassiers. È specializzato in amaretti. È infatti una tradizione dal 1581! Rotondo, a base di mandorle e nocciole, la sua ricetta non è cambiata. Questo piccolo biscotto è un vero e proprio viaggio nel tempo!
Il pupazzo rosa di Annonay è un dolce tradizionale di pasta frolla presente nella regione dal XVIII secolo. Questo biscotto di colore rosa assume varie forme ed è ricoperto di glassa. È croccante all'esterno e morbido all'interno.
Torroni di Montelimard.
Frittelle di fiori d'acacia.
Carne DOP.
Fin gras du Mézenc.
Molte altre specialità vi aspettano!
Durante le vostre vacanze nell'Ardèche avrete l'opportunità di assaggiare le numerose specialità locali, soprattutto all'Auberge des Ranchisses, il nostro ristorante gastronomico nell'Ardèche. Oltre alle già citate specialità dell'Ardèche, la maôche (pancia di maiale ripiena), il fin gras du Mézenc, il maiale alla cévenole, la crostata di mirtilli, la torta di castagne e tutta una serie di formaggi artigianali, piatti festivi e dessert risveglieranno il vostro palato.
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Orari di ricevimento.
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Tutti i giorni dalle 9.00 alle 12.00 e dalle 13.00 alle 20.00.
INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI.
Tel : 33 (0)4 75 04 68 35
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Itinerari.
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Campeggio "Les Truffières.
252 Impasse Les Truffières.
07700 Saint Marcel d'Ardèche, Francia.
Coordinate GPS.
Latitudine: 44.344183°N.
Longitudine: 4.604771°E.
La storia del nostro campeggio.
Il campeggio Les Truffières ha una ricca storia, essendo stato fondato nel 1961. È gestito da Valérie e Stéphane Soulier e offre tutto l'anno sistemazioni all'aperto di qualità, tra cui case mobili, camper, roulotte e piazzole per tende. Il campeggio offre anche un bar, un ristorante gourmet e servizi igienici riscaldati per un maggiore comfort. È inserito nella guida turistica Ardèche Découverte.
Il campeggio è segnalato come campeggio dell'Ardèche nella guida turistica dell'Ardèche Découverte. Si trova anche su camping ardeche.
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