Camping les Truffieres
252 Impasse des Truffières
07700 Saint Marcel d'Ardèche
"L'anima dell'Ardèche ha un indirizzo"
"Carpe Diem
stomaco di maiale
1 kg di bietole cotte, scolate
1 pezzo di pancetta
1 pezzo di petto
2 cipolle medie
3 spicchi d'aglio
prezzemolo, un bouquet garni
Togliere il grasso e la pelle dallo stomaco.
Tritare finemente la bietola, la pancetta e il petto.
Aggiungere la cipolla, l'aglio e il prezzemolo tritati.
Mescolare bene e insaccare nello stomaco.
Per evitare che il budello scoppi, avvolgerlo in una calza di nylon o in un canovaccio.
Cuocere per circa 3 o 4 ore in un court-bouillon con il bouquet garni.
Spennellare spesso con il brodo di cottura.
La maôche può essere consumata calda o fredda, oppure arrostita a fette in una padella oliata.
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Orari di ricevimento.
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Tutti i giorni dalle 9.00 alle 12.00 e dalle 13.00 alle 18.00.
INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI.
Tel : 33 (0)4 75 04 68 35
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Itinerari.
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Camping "Les Truffières.
252 Impasse Les Truffières.
07700 Saint Marcel d'Ardèche, Francia.
Coordinate GPS.
Latitudine: 44.3443°N.
Longitudine: 4.6054209°E.
La storia del nostro campeggio.
Il campeggio Les Truffières ha una ricca storia, essendo stato fondato nel 1961. È gestito da Valérie e Stéphane Soulier e offre tutto l'anno sistemazioni all'aperto di qualità, tra cui case mobili, camper, roulotte e piazzole per tende. Il campeggio offre anche un bar, un ristorante gourmet e servizi igienici riscaldati per un maggiore comfort. È inserito nella guida turistica Ardèche Découverte.
Il campeggio è segnalato come campeggio dell'Ardèche nella guida turistica dell'Ardèche Découverte. Si trova anche su camping ardeche.
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