"Amo condividere la mia passione per l'elicicoltura!".

Le nostre lumache sono allevate a Saint-Remeze, non lontano dalle Gole dell'Ardèche.
Sono alimentate in recinti all'aperto, seminati con trifoglio e ravanello. Si nutrono esclusivamente di questo materiale vegetale e di cereali schiacciati con aggiunta di calcio per la formazione del guscio.
Valérie e Cyrille raccontano la vita delle loro lumache dalla nascita all'età adulta.
Aperto da aprile a settembre
dalle 10.00 alle 12.00
e dalle 14.00 alle 18.00 (ultima visita)
dal lunedì al sabato
Inizio visita ogni ora
Per altri orari, o per gruppi (15 persone o più), telefonare al numero 06/07/16/06/42
Durante la visita potrete scoprire il nostro allevamento di lumache:
Parchi esterni:
Descrizione dei parchi, strutture, semi, cibo, quantità di lumache per parco, processo di crescita...
Sala d'allevamento:
Visita della sala d'allevamento, descrizione della sala d'allevamento, spiegazione del ciclo d'allevamento delle lumache, metodo di recupero delle uova, schiusa, osservazione delle uova di lumaca, spatola (lumachine).
Presentazione della lumaca:
Come riconoscere le lumache più comuni (lumache bordeaux, grigie, grigie grandi, turche, Purchaseine, ecc.) Spiegazione dei termini "jeuné", "dégorgé" e cosa fare e non fare. Precauzioni da prendere per la raccolta selvatica per i singoli individui.
Presentazione dei prodotti della fattoria:
Presentazione delle diverse ricette della nostra produzione e dei diversi modi di mangiare le lumache.
La visita dura circa un'ora con gli allevatori di lumache, Valérie e Cyrille. Per tutta la durata della visita saremo a disposizione per rispondere alle vostre domande.
Prezzi:
Adulti (dai 15 anni in su): 4 €
Bambini (dai 5 ai 15 anni): 3 €
Gratuito per i bambini sotto i 5 anni
Prenotazione: https: //escargot-des-restanques.addock.co/