Camping les Truffieres
252 Impasse des Truffières
07700 Saint Marcel d'Ardèche
"L'âme de l'Ardèche a une adresse"
" Carpe Diem "
+33(0)4.75.04.68.35
1kg de pommes de terre
400g de tomme fraîche de vache
2 à 3 cuillerées à soupe de crème fraîche
sel, poivre
Mettre à cuire les pommes de terre lavées dans une casserole d'eau froide.
Quand l'eau entre à ébullition, baisser le feu et laisser 5 minutes.
Peler aussitôt les pommes de terre, les écraser avec la tomme égouttée et finement émiettée, saler et poivrer.
Ajouter la crème frîche et façonner des boulettes de la grosseur d'une pêche.
Disposer les boulettes sur une plaque beurrée et mettre à four moyen pendant 10 minutes.
L'origine du mot "mique" vient du patois "miqua" qui signifie "griller".
La mique mérite donc d'être bien dorée au four.
Souvent cuite sur la braise et accompagnée d'une salade, la mique est très appréciée par les paysans de la montagne ardéchoise.
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Horaires de réception.
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Tous les jours de 9h à 12h et de 13h à 18h.
INFORMATION ET RESERVATION.
Tel : +33 (0)4 75 04 68 35
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Itineraires.
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Camping "Les Truffières.
252 Impasse Les Truffières.
07700 Saint Marcel d'Ardèche, France.
Coordonnées GPS.
Latitude : 44.344183°N.
Longitude :4.604771°E.
L'histoire de notre camping.
Le camping Les Truffières a une riche histoire, ayant été créé en 1961. Il est géré par Valérie et Stéphane Soulier et offre un hébergement de plein air de qualité, comprenant des mobil-homes, des aires pour camping-cars et des emplacements pour caravanes et tentes, tout au long de l'année. Le camping propose également un bar, un restaurant gastronomique et un sanitaire chauffé pour plus de confort. Il figure sur le guide touristique Ardèche Découverte.
Le Camping est présent comme camping ardeche sur le guide touristique Ardèche Découverte. Il l'est aussi sur camping ardeche.
