Camping les Truffieres
252 Impasse des Truffières
07700 Saint Marcel d'Ardèche
"L'âme de l'Ardèche a une adresse"
" Carpe Diem "
300 g de foie de porc haché
500 g de chair de porc haché
300 g de feuille de blettes
300 g d'épinard
1 gousse d'ail
1 ciuillerée à café de thym
1 crépine de porc
sel, poivre
Faire tremper la crépine dans de l'eau froide.
Laver les épinards et les feuilles de blettes.
Les plonger dans de l'eau bouillante salée.
Les laisser 5 minutes à ébullition, les égoutter et les rincer à l'eau froide.
Presser fortement les feuilles pour en extraire toute l'eau.
Hacher les feuilles de blettes et dépinards, les mélanger à la viande hachée, ajouter l'ail ciselé, le thym, le sel et le poivre.
Bien mélanger l'ensemble.
Former des grosses boules de hachis, les entourer chacune dans un morceau de crépine.
Disposer les caillettes dans un plat allant au four avec un peu d'eau, mettre à four chaud 45 minutes, les caillettes doivent être bien dorées.
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Horaires de réception.
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Tous les jours de 9h à 12h et de 13h à 18h.
INFORMATION ET RESERVATION.
Tel : +33 (0)4 75 04 68 35
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Itineraires.
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Camping "Les Truffières.
252 Impasse Les Truffières.
07700 Saint Marcel d'Ardèche, France.
Coordonnées GPS.
Latitude : 44.3443°N.
Longitude :4.6054209°E.
L'histoire de notre camping.
Le camping Les Truffières a une riche histoire, ayant été créé en 1961. Il est géré par Valérie et Stéphane Soulier et offre un hébergement de plein air de qualité, comprenant des mobil-homes, des aires pour camping-cars et des emplacements pour caravanes et tentes, tout au long de l'année. Le camping propose également un bar, un restaurant gastronomique et un sanitaire chauffé pour plus de confort. Il figure sur le guide touristique Ardèche Découverte.
Le Camping est présent comme camping ardeche sur le guide touristique Ardèche Découverte. Il l'est aussi sur camping ardeche.
