Camping les Truffieres
252 Impasse des Truffières
07700 Saint Marcel d'Ardèche
"El alma de Ardèche tiene una dirección"
"Carpe Diem
estómago de cerdo
1kg de acelgas cocidas, escurridas
1 trozo de tocino
1 trozo de falda
2 cebollas medianas
3 dientes de ajo
perejil, un bouquet garni
Retirar la grasa y la piel de la tripa.
Picar finamente la acelga, el tocino y la pechuga.
Añadir la cebolla, el ajo y el perejil picados.
Mezclar bien y rellenar la tripa.
Para evitar que la tripa reviente, envolverla en una media de nylon o un paño de cocina.
Cocer durante unas 3 ó 4 horas en un court-bouillon con el bouquet garni.
Pincelar frecuentemente con el caldo de cocción.
La maôche se puede comer caliente o fría, o asada en una sartén aceitada en rodajas.
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Horario de recepción.
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Todos los días de 9.00 a 12.00 h. y de 13.00 a 18.00 h.
INFORMACIÓN Y RESERVAS.
Tel : 33 (0)4 75 04 68 35
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Itinerarios.
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Camping "Les Truffières.
252 Impasse Les Truffières.
07700 Saint Marcel d'Ardèche, Francia.
Coordenadas GPS.
Latitud : 44.3443°N.
Longitud :4.6054209°E.
La historia de nuestro camping.
El camping Les Truffières, fundado en 1961, cuenta con una rica historia. Dirigido por Valérie y Stéphane Soulier, ofrece alojamiento de calidad al aire libre durante todo el año: mobil homes, autocaravanas, caravanas y tiendas. El camping también dispone de un bar, un restaurante gastronómico e instalaciones sanitarias con calefacción para mayor comodidad. Aparece en la guía turística Ardèche Découverte.
El camping figura como camping Ardèche en la guía turística Ardèche Découverte. También figura en el camping Ardèche.
