L'Oustaou 

252 impasse les truffieres

Reserveer een tafel 

+33 (0)475046835

Wij werken met verse producten en alle gerechten zijn

en alle gerechten worden 's morgens op ons terrein door ons bereid,

behalve de vleeswaren en kazen gemaakt door onze producenten.  

We werken in een kortsluiting,

om de kwaliteit en de versheid van de producten te garanderen

die u in ons restaurant zult proeven:

Specialiteiten, wijnen uit de streek,

vis, vlees en diverse pizza's... door middel van royale gerechten zal onze chef u zijn gastronomie laten ontdekken!

 Buiten, binnen, onder de zon of onder de maan....

Hier is luxe ruimte, vegetale variatie met de seizoenen, natuurlijk licht.

De tijd staat stil voor het moment van een maaltijd...

Verheffing van de zintuigen, in de ontdekking van het essentiële.

Traditioneel, maar comfortabel, deze tijdloze plek zal u verrassen met zijn concept en design.

Onze kenmerkende gerechten: 

- Gevulde ravioli met eekhoorntjesbrood en truffels in roomreductie. 

- Lente ravioli gevuld met aubergine en Parmezaanse kaas,

Tagliatelle van courgette en wortel op een brunoise van paprika, courgette, sjalot en Parmezaanschilfers.

- Gesnackte sint-jakobsschelpen, Trompettes de la mort op saffraancrème.

- Baarsfilet gepaneerd met kastanjemeel en aangezuurde saus.

- Eende Foie Gras op een kinderlijke zoetheid en vijgenjam.

Naarmate de seizoenen verstrijken, zijn de vanzelfsprekende eenvoud en de sublimatie van het product het resultaat van

de steeds hernieuwde alliantie van het streven naar uitmuntendheid en het respect voor traditie.

Alleen 's avonds