Restaurant L'Oustaou

Camping Les Truffières

Quartier Chassernet

 07700 Saint Marcel d'Ardèche

Tél. : +33(0)4 75 04 68 35

Nos Entrées

 

Petit Pot Provençale au Fromage Frais de Chèvre d' Ardèche

(Spécialité)

Ravioli (Cépes et Truffes) en Réduction de crême et Truffes d'étè

(Spécialité)

Pistou à ma Façon

(Spécialité)

Duo de Pomme de Terre Râte et Truffes d'étè

(Spécialité)

 

Nos Poissons

 

Cassolette de Saint Jacques  

Filet de Perche Panée à la Farine de Châtaignes et Sauce Acidulée

(Spécialité)

 

Nos Viandes

 

Paleron de Boeuf Basse température à la Provençale

(Spécialité)

Rognon de Veau Sauce  Madére

Filet de Boeuf en réduction de Truffes

(Spécialité)

Filet de Boeuf et son Beurre Noisette

 

 

 

Nous travaillons à partir de produits frais et tous les plats sont préparés le matin même dans nos locaux par nos soins, sauf les charcuteries et les fromages faits par nos producteurs.  

Un travail en  circuit court, afin de vous garantir qualité et fraîcheur des produits que vous allez déguster

dans notre restaurant : des spécialités, des vins de la région,

des poissons, viandes et Pizzas diverses ... à travers des plats généreux, notre chef vous fera découvrir sa gastronomie !

Ouvert Juillet et Août et sur réservation le reste de l'année.